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簡(jiǎn)要內(nèi)容：細(xì)菌的排泄物中含有大量氨氣、、等異味，會(huì)讓毛巾產(chǎn)生惡臭。以下介紹三種保潔方法。

         久用毛巾沾上的油脂、皮屑、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等雜質(zhì)，是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基。而毛巾又多是濕用日用品，一旦溫度條件適宜，細(xì)菌就會(huì)大量孳生繁殖。細(xì)菌的排泄物中含有大量氨氣、、等異味，會(huì)讓毛巾產(chǎn)生惡臭。

　　    要解決毛巾變臭的問題，，使用后一定要用洗滌劑充分洗凈；第二，使用后一定要放到通風(fēng)處晾干；第三，選用經(jīng)過滅菌整理的毛巾或用竹纖維、甲殼素、竹炭纖維或含滅菌劑的中空紗織成的毛巾；第四也是重要的一點(diǎn)，毛巾不可久用不換，好三個(gè)月更新一次。

廚房臺(tái)面的平日保養(yǎng)工作

　　臺(tái)面的保潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，一般保潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用胰子水及中性保潔劑清洗，切忌利用化學(xué)性強(qiáng)的保潔劑，當(dāng)碰到不好支吾的污垢時(shí)不妨利用胰子水，若為霧面臺(tái)面，則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的辦法可應(yīng)用于被灼燒的情況。別的，還需特殊注重不要讓粗疏的化學(xué)品，如：染料剝離劑、、等直接接觸臺(tái)面，或是將熱鍋直接放至臺(tái)面，這些動(dòng)作都會(huì)損壞臺(tái)面表面，故應(yīng)于臺(tái)面上放置隔熱墊以避免此種情形產(chǎn)生。雖然臺(tái)面輕易，但還是有些操作上應(yīng)注重的事項(xiàng)，如切東西時(shí)應(yīng)預(yù)備砧板，不要直接在臺(tái)面上切食物。后應(yīng)預(yù)防各種損壞，好讓廚具永保如新。

下面是一些櫥柜日常保養(yǎng)和保潔的小常識(shí)，供大家借鑒。

保養(yǎng)篇：無(wú)論哪種材質(zhì)都怕高溫侵蝕，使用中應(yīng)當(dāng)注意避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜接觸，好置于鍋架上；操作中應(yīng)盡量避免用尖銳的物品觸擊臺(tái)面、門板，以免產(chǎn)生劃痕。應(yīng)在砧板上切菜、料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還更容易做保潔衛(wèi)生；化學(xué)物質(zhì)對(duì)很多材質(zhì)的臺(tái)面有侵蝕作用，例如不銹鋼臺(tái)面沾到鹽就有可能生銹，因此平時(shí)還應(yīng)注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺(tái)面上；人造板材櫥柜應(yīng)避免水漬長(zhǎng)時(shí)間滯留在臺(tái)面上。

保潔篇：櫥柜臺(tái)面有人造石、防火板、不銹鋼、天然石、原木等材質(zhì)，不同的材質(zhì)有不同的保潔方法。

人造石和不銹鋼材質(zhì)的櫥柜切忌用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球、化學(xué)制劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦拭或用光亮劑擦拭，否則就會(huì)造成刮痕或侵蝕；防火板材質(zhì)的櫥柜可使用家用保潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭；天然石臺(tái)面宜用軟百潔布，不能用類保潔劑擦，否則難以清除花白斑。如果櫥柜是原木材質(zhì)的，應(yīng)先用撣子把灰塵清除干凈，再以干布或用原木保養(yǎng)乳液來(lái)擦拭，切勿使用濕抹布及油類保潔品。